الايس كريم البيتي

كوب واحد من السكر
2 كوب ونصف من الكوب من حليب
3 زلال 4 بيضات
4 كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة


الطريقة:

- اخلطي الحليب و السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، ثم اغلي المزيج لـ 5 دقائق.
- اخلطي زلال البيض إلى أن يشكل رغوة جامدة .
- اسكبي زلال البيض المخفوق ببطء على الحليب و تابعي الخفق حتى يشتد المزيج و يبرد تماما .
- اخفقي الكريمة جيدا إلى أن تشتد و تتجمد، و اضيفيها إلى المزيج .
- اسكبي البوظة في قوالب بلاستيكة ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة .
- اسكبي البوظة في كؤوس وضعت في الثلاجة لـمدة 20 دقيقة و زينيها باللوز و الصنوبر أو البسكويت، وقدميها فورا
مسروقة

مرسى جدا يا خالد انك شرفت القسم بتاعى انا مكنتش متخيلة انى فى ولد
هيكتب فيه بس انت غيرت فكرتى وان شاء ا لله اجرب الوصفة دى واقولك رائى
نورت قسم المطبخ

سارونا كتب:

مرسى جدا يا خالد انك شرفت القسم بتاعى انا مكنتش متخيلة انى فى ولد
هيكتب فيه بس انت غيرت فكرتى وان شاء ا لله اجرب الوصفة دى واقولك رائى
نورت قسم المطبخ

مرسى يساررونا بس واضح ان مش فى حد عجبة الايس كريم
انا خايف لما تجربى اضرب ههههههههه