عدد الرسائل : 1171 العمر : 37 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : مزاجيه موووووووووت أعـــــــلام : مــــــــــــزاج : المووي : SMS : My SMS $post[field5] تاريخ التسجيل : 28/02/2008
موضوع: انواع الفشار كتير تعلمى الطريقه الإثنين 12 مايو - 1:51:50
الفشار الابيض
الفشار الأبيض
الطريقه :
نضع في القدر شوية زيت وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار) ونضع شوية ملح ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق
..فشار بـ الكارميل
المقادير :
2 كاسة سكر بني كاسة زبدة 1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل .. 1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار.. حتى تذوب السكر يعني 'قطر' .. 1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات 1/2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة:
أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب.. ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك.. بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم.. بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه.. وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة.. يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية
.. الفشار بالشوكولاته
المقادير:
- نصف كوب سكر - نصف كوب شراب الذرة corn syrup - نصف قطعة زبدة - 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة - نصف ملعقة صغيرة ملح - 8 اكواب فشار
الطريقة:
- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+ زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي . - بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان . - يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة
..فشار بـ الجبنه
المقادير:
- 2 كوب فشار - 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة - نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)
الطريقة:
- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا. - تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار
الفشار بالعسل
المقادير:
1/2 كاسة عسل 1/4 كاسة زبدة 6 كاسات فشار كاسة فستق (مملح او غير مملح)
الطريقة:
في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر.. بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً.. ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة و خلطهم جيداً.. بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق.. حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية
..
فشار بالبصل و الثوم
المقادير:
3 ملاعق كبيرة زبده 1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت) 1 1/2 بودرة الثوم ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..
موضوع: رد: انواع الفشار كتير تعلمى الطريقه الثلاثاء 13 مايو - 4:48:57
يثلمو ياراعيه الفيثار
دودى الحب مشرف مميز
عدد الرسائل : 1171 العمر : 37 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : مزاجيه موووووووووت أعـــــــلام : مــــــــــــزاج : المووي : SMS : My SMS $post[field5] تاريخ التسجيل : 28/02/2008
موضوع: رد: انواع الفشار كتير تعلمى الطريقه الثلاثاء 13 مايو - 17:04:43
ههههههه ميرسى للمرور
أيـــة عضو متألق
عدد الرسائل : 165 الموقع : مشـ مهمـ ـ العمل/الترفيه : طـ ـالـ ـبـ ـة المزاج : crazy SMS : My SMS $post[field5] تاريخ التسجيل : 08/03/2008
موضوع: رد: انواع الفشار كتير تعلمى الطريقه الجمعة 6 يونيو - 12:55:29
ميرســــــي علي الطرق الحلوـوة
سارونا اداره المنتدى
عدد الرسائل : 1983 المووي : SMS : My SMS $post[field5] تاريخ التسجيل : 08/10/2007
موضوع: رد: انواع الفشار كتير تعلمى الطريقه السبت 7 يونيو - 19:33:32
شكرا ليكى يا دودى بس فى الموضوع حاجة غلط كتير اوى 2 كوب فشار دة هيبقى كارثة يابنتى دة يعمل لى فرح يا بنتى كوبيتين فشار هى نص كوبايه يا جماعة عشان ماتبوظوش الدنيا
دودى الحب مشرف مميز
عدد الرسائل : 1171 العمر : 37 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : مزاجيه موووووووووت أعـــــــلام : مــــــــــــزاج : المووي : SMS : My SMS $post[field5] تاريخ التسجيل : 28/02/2008
موضوع: رد: انواع الفشار كتير تعلمى الطريقه السبت 7 يونيو - 23:37:47
شكرااااا ايه للتواجد والمرور
دودى الحب مشرف مميز
عدد الرسائل : 1171 العمر : 37 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : مزاجيه موووووووووت أعـــــــلام : مــــــــــــزاج : المووي : SMS : My SMS $post[field5] تاريخ التسجيل : 28/02/2008
موضوع: رد: انواع الفشار كتير تعلمى الطريقه السبت 7 يونيو - 23:39:20
سارونا ميرسى لمرورك انتى هتعملى للعائله كلها والمنتدى ولا انتى بخيله